Zibibbo Terre Siciliane I.G.T. - Dacastello
Zibibbo Terre Siciliane I.G.T. - Dacastello
Dacastello
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Noto anche come Moscato d'Alessandria, lo Zibibbo affonda le radici nella civiltà dell'Antico Egitto. Il suo nome, zibibbo, deriva dalla parola araba zabīb che significa "uvetta".
Zibibbo Terre Siciliane I.G.T. Dacastello, un bianco di carattere che si fonde alla storia di un territorio vulcanico dalle caratteristiche uniche, perla del Mediterraneo, la Sicilia.
| Grape | Zibibbo |
|---|---|
| Region | Sicilia |
| Alcoholic Content | 12,5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Aromatico, gradevolmente fruttato |
| Refinement | La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperatura controllata, l’affinamento si pratica in silos di acciaio e successivamente in bottiglia |
| Serving Temperature | 10-12°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Ideale per l’aperitivo, perfetto con i dolci a base di frutta secca, miele, marzapane, ma è ottimo anche con formaggi stagionati o erborinati. |
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Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
A partire dall’identificazione di aree d’eccellenza, il nostro lavoro è attento al rispetto del territorio e della tradizione.
La stretta collaborazione con i produttori locali vocati alla viticoltura valorizza la filiera in termini di qualità, sostenibilità economica, ambientale e sociale.
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