Zibibbo Igp Terre Siciliane - Hedonysm
Zibibbo Igp Terre Siciliane - Hedonysm
Anabasis
Special Price
€10.80
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€13.50
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Hedonysm Zibibbo Terre Siciliane IGT è un vino bianco prodotto dall'azienda siciliana Anabasis.
Il vitigno utilizzato è lo Zibibbo in purezza, noto anche come Moscato di Alessandria. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso è fresco con intensi e persistenti aromi floreali a cui segue frutta matura come pesca e una piacevole nota di canditi. Al palato il gusto è intenso, armonico, pieno, con un tocco di piacevole acidità. La chiusura è lunga e persistente.
Hedonysm Zibibbo è un vino molto versatile negli abbinamenti, può essere degustato durante un aperitivo, passando ai primi di pesce, risulta squisito con secondi piatti di pesce, molluschi e crostacei.
Questo vino è un inno all'ottimismo, la certezza che con una risoluta determinazione tutto si può ottenere. Basta volerlo!
| Grape | Zibibbo |
|---|---|
| Region | Sicilia |
| Alcoholic Content | 12.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Molto intenso e persistente, floreale, fruttato di pesca matura e canditi |
| Refinement | Sei mesi in acciaio |
| Serving Temperature | 10°-12° |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | pesce, carne bianca e cucina orientale |
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Anabasis
La cantina Anabasis nasce dalla volontà di Michelangelo Alagna che ha saputo coniugare l’esperienza vitivinicola con il sapere archeologico appreso durante gli studi universitari.
L’azienda marsalese mira alla valorizzazione di vitigni autoctoni siciliani, come il Grillo (Aretè) e il Nero d’Avola (Hedonysm).
Tutta la produzione trae ispirazione dalla cultura classica. Le etichette dei vini rimandano a nomi greci come l’Aretè, l’ Hedonysm e la Katharsis.
La filosofia di Anabasis è di trasmettere questi valori attraverso il vino.
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