Vino Rosso d'Italia Collezione 50 - San Marzano
Vino Rosso d'Italia Collezione 50 - San Marzano
San Marzano
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Il Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta della cantina San Marzano è un rosso prodotto con uve Primitivo tipiche del Salento, provenienti da vitigni di almeno 50 anni di età.
La Collezione Cinquanta si caratterizza per un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso di prugne, arricchito da piacevoli note speziate di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta intenso, di grande struttura e morbidezza, con un finale piacevolmente persistente.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale come vino da meditazione e in abbinamento a primi piatti con ragù di carene.
| Grape | Primitivo, Negroamaro |
|---|---|
| Region | Puglia |
| Alcoholic Content | 14.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | prugne, spezie |
| Refinement | Affina in barriques per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato. |
| Serving Temperature | 18° - 20 ℃ |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | carni rosse e selvaggina, è ideale come vino da meditazione e in abbinamento a primi piatti. |
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San Marzano
In una terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico, nel cuore del Salento troviamo Le Cantine San Marzano.
Si tratta di una cooperativa che dal ‘62 è cresciuta sempre più con con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi, come il Primitivo di Manduria, il Negroamaro e la Malvasia Nera di Brindisi.