Venezia Giulia Bianco IGT - VINTAGE TUNINA J- ermann
Venezia Giulia Bianco IGT - VINTAGE TUNINA J- ermann
Jermann
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il Vintage Tunina è unanimemente considerato come uno dei più grandi bianchi della Penisola, risultato di un blend di uve bianche come lo Chardonnay e del Sauvignon alla tipica e alta qualità delle varietà locali come Ribolla Gialla.
Note di fiori di campo, di zagara, frutta gialla esotica e zafferano.
| Grape | Chardonnay, Ribolla Gialla, Sauvignon |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Alcoholic Content | 13,5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Note di miele, fiori di campo e zagara con sentori fruttati di pesca e frutti esotici con speziature di zafferano |
| Refinement | passaggio in botti di legno da 80-60 hl per una parte del vino |
| Serving Temperature | 10°- 12°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | primi tartufati, selvaggina, piatti di pesce, formaggi stagionati |
| Awards and Honours | 3 Bicchieri Gambero Rosso, 5 Grappoli |
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Jermann
Jermann è una storica cantina del Friuli Venezia Giulia che si estende per oltre 160 ettari coltivati a vigneto, rinomata per i suoi eccezionali bianchi.
Nei terreni di Moraro, Farra d'Isonzo e Dolegna del Collio (Gorizia) si concentra la coltivazione biologica.
Tra i vini più rappresentativi:
-Vinnae
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