Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago Mionetto
Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago Mionetto
Mionetto
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Ottenuto dalle preziose uve Glera provenienti da Valdobbiadene, questo vino frizzante dalla tipica legatura del tappo con lo spago esprime la lunga tradizione e la cultura enologica del territorio di origine.
Di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli, il Valdobbiadene Prosecco DOCG "Spago" ha un bouquet armonico con profumi di mela, pera ed i fiori di acacia. Ha un gusto delicato, fresco e fruttato.
| Grape | Glera |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Alcoholic Content | 11% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Mela, pera, fiori di acacia |
| Serving Temperature | 8-10°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Aperitivi di formaggi o insaccati, riso con gamberoni, zucchine e pomodorini, carni bianche. |
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Mionetto
L'azienda Mionetto nasce nel 1887 dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Nel 1982, Mionetto ha introdotto la fermentazione in autoclave con metodo Charmat, che consente una migliore conservazione dei sapori e profumi del Prosecco.
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