Friuli Colli Orientali - RIBOLLA GIALLA DOC - Le Due Torri
Friuli Colli Orientali - RIBOLLA GIALLA DOC - Le Due Torri
Le Due Torri
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Ribolla Gialla Delle VENEZIE IGT Le Due Torri si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdi. All’ olfatto è fine, elegante con note fruttate di kiwi, uva spina, mela golden, renetta e sensazioni minerali. Il Sapore è fresco e fruttato con una buona persistenza aromatica. Il Ribolla Gialla Delle VENEZIE è un vino bianco che si abbina bene con crostacei, antipasti a base di pesce e piatti di mare, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
| Grape | Ribolla Gialla |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Alcoholic Content | 13,5 %. |
| Bouquet | Fruttati e minerali, mela golden e kiwi |
| Refinement | Sur lie per 6 mesi. |
| Serving Temperature | 10-12°C |
| Food pairing | Antipasti e piatti di mare, crostacei, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi. |
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Le Due Torri
Le Due Torri Farm in Corno di Rosazzo, in the province of Udine, is located between the Collio hills and the Judrio river. The company covers 7.8 hectares of vineyards, which are distinguished by their mostly gravel soils that give the typical characteristics of the DOC and IGT wines of the area called "Grave del Friuli". The company is run by the Volpe family, which is increasingly oriented towards quality, respecting the rules that regulate wine production, paying attention to protecting the environment.
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