Le origini del Gutturnio risalgono ai tempi di Giulio Cesare.
Il ritrovamento del gutturnium, un’antica coppa d’argento intarsiata, è all’origine della prima bottiglia etichettata ufficialmente come Gutturnio.
Gutturnio D.O.C Dacastello, un vino frizzante, vivo e profumato, dalle note di sottobosco e frutti rossi. Una fuga per i sensi.
Grape | Croatina, Barbera |
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Region | Emilia Romagna |
Alcoholic Content | 12% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | Vinoso, vivace e fragrante |
Refinement | Vinificazione in rosso |
Serving Temperature | 14-16°c |
Philosophy | Conventional |
Food pairing | Ideale con salumi e formaggi a pasta dura. Accompagna bene primi piatti di pasta fresca, risotto e arrosti. |
Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
A partire dall’identificazione di aree d’eccellenza, il nostro lavoro è attento al rispetto del territorio e della tradizione.
La stretta collaborazione con i produttori locali vocati alla viticoltura valorizza la filiera in termini di qualità, sostenibilità economica, ambientale e sociale.
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