Grillo Sicilia D.O.C. - SA'DORBA- Dacastello
Grillo Sicilia D.O.C. - SA'DORBA- Dacastello
Dacastello
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Il Grillo Sicilia D.O.C. Dacastello nasce sui versanti assolati e i terreni aridi siciliani.
Dall’elevato grado zuccherino, il Grillo ha una struttura importante.
Si consiglia di stappare la bottiglia trenta minuti prima della degustazione per favorire l’ossigenazione
| Grape | Grillo |
|---|---|
| Region | Sicilia |
| Alcoholic Content | 12,5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Fresco, floreale e fruttato |
| Refinement | L’affinamento si pratica per tre mesi in silos di acciaio e successivamente due mesi in bottiglia prima della vendita |
| Serving Temperature | 8-10% |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Eccellente per aperitivi, formaggi freschi, verdure, pesce, crostacei, sushi e sashimi. |
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Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
A partire dall’identificazione di aree d’eccellenza, il nostro lavoro è attento al rispetto del territorio e della tradizione.
La stretta collaborazione con i produttori locali vocati alla viticoltura valorizza la filiera in termini di qualità, sostenibilità economica, ambientale e sociale.
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