Abbadia Chiara - Il Mastio
Abbadia Chiara - Il Mastio
Il Mastio
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L’Abbadia Chiara del Mastio è una birra leggermente ambrata, una classica Belgian Blonde Ale, ispirata alla tradizione abbaziale belga. Ha un colore dorato intenso, una schiuma compatta. Emana profumi di anice stellato. Ben bilanciato l’amaro dei luppoli continentali, l’Abbadia Chiara è una birra dal corpo medio che dona piacevoli note floreali e un delicato amaro finale. Gradita con antipasti, primi piatti, carni , pesce e pizza.
| Colour | Blonde |
|---|---|
| Style | Blonde Ale |
| Predominant Taste | Sweet |
| Alcoholic Content | 6.8% |
| Tipo fermentazione | Top Fermentationop Fermentation |
| Serving Temperature | 6-8°C |
| Alcoholic Content | 17 |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Suggested Glass | Balloon |
| Food pairing | Melone e prosciutto dolce, Crostacei in cruditè, pasta fresca, pollo alle mandorle o carne di manzo “Kobe”, formaggi dolci. |
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Il Mastio
Il Birrificio Il Mastio prende il suo nome dalla torre principale del castello medioevale di Urbisaglia, centro storico e culturale della Regione Marche. Il legame del birrificio al territorio è molto forte e si realizza nell’utilizzo di gran parte delle materie prime di propria produzione e provenienti dal Maceratese. Tutte le birre prodotte nel nostro birrificio sono crude e quindi non pastorizzate, ad alta fermentazione e (volutamente) non filtrate. Esse vengono rifermentate in bottiglia o in fusto e, soprattutto durante la stagionatura, si arricchiscono di quei sapori ed aromi che le renderanno uniche nel loro genere. Ogni sorso di birra, con il suo gusto ed i suoi profumi, è un viaggio nelle Marche e nelle sue tipicità: Questa è per i fratelli Nabissi la Birra Artigianale.
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