Sicilia Nero d’Avola DOC - PLUMBAGO
Sicilia Nero d’Avola DOC - PLUMBAGO
Planeta
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Disponibile
“Plumbago” prende il nome dal fiore dal colore violaceo che cresce nei boschi che circondano le vigne dell’Ulmo. Vino dal color rosso rubino intenso che nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno siciliano, il Nero d’Avola.
| Vitigno | Nero d Avola |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Gradazione | 13.5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | note di prugna, di more e di ciliegia, cacao e spezie dolci |
| Affinamenti | gli acini fermentano alcoolicamente in vasche d’acciaio inox, per poi affinare dapprima per 8 mesi in barrique di terzo e quarto passaggio, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 6 mesi direttamente in vetro. |
| Temperatura di Servizio | 16° - 18 °C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | cucina mediterranea a base di verdura, carni alla griglia, arrosti e selvaggina. |
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Planeta
Planeta è un’azienda vinicola con una lunga tradizione alle spalle, capace con i suoi vini di farsi portavoce del territorio siciliano.
Un viaggio che parte da Menfi per andare a Vittoria, poi a Noto, sull’Etna e infine a Capo Milazzo.
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