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Produttori di Distillati
EmiliaRomagna
Federico Lugaresi, oste di professione, originario del cesenatico, è un appassionato di Gin di lunga data, prima che produttore.
Famoso per aver creato il Gin Primo, un prodotto made in Italy, unico gin al mondo a contenere sale.
La sua idea si concretizza grazie ai consigli del mastro distillatore Carlo Quaglia che suggerisce di dividere le botaniche, lasciandole singolarmente in infusione a freddo per poi distillarle separatamente con alambicchi di rame discontinui, miscelando poi il tutto nella giusta proporzione.