Veronese I.G.T. - LA GROLA - Allegrini
Veronese I.G.T. - LA GROLA - Allegrini
Allegrini
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È l’esemplificazione dello spirito innovativo di Allegrini e la prova di come i terreni più vocati della Valpolicella e la viticoltura di qualità sappiano produrre grandi vini rossi, anche senza l’ausilio delle tecniche tradizionali quali appassimento e ripasso.
Le particolari e irripetibili condizioni geopedoclimatiche del vigneto La Grola e il meticoloso lavoro nella coltivazione delle uve danno origine ad un vino di grande personalità, intenso, elegante, apprezzato per la finezza dei suoi aromi.
Vino di color rosso rubino carico, dotato di grande carattere e personalità. Il profumo è ampio ed avvolgente, con sentori di ribes nero, note speziate di ginepro e pepe nero, unite a cenni di tabacco e caffè. Al palato è fresco ed intenso, con un’ottima persistenza aromatica.
| Vitigno | Corvina, Oseleta |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Gradazione | 14,3% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Il profumo è ampio ed avvolgente, con sentori di ribes nero, note speziate di ginepro e pepe nero, unite a cenni di tabacco e caffè |
| Affinamenti | Matura in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi e per 2 mesi in grandi botti di Slavonia, quindi affina in bottiglia per 10 mesi |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi' |
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Allegrini
L’azienda nasce tra Verona e il Lago di Garda in un’area, come suggerisce l’etimologia stessa di Valpolicella, dalle molte cantine (dal lat. val polis cellae). L’azienda Allegrini con i suoi 100 ettari si sviluppa in una zona in cui la corvina, la rondinella, la molinara e gli altri vitigni storici autoctoni, danno vita a quelli che possono essere considerati i migliori rossi della Penisola.
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