Il vino "Verdicchio di Matelica Doc Meridia" è uno dei più importanti Verdicchio prodotti dall'Azienda marchigiana Belisario, ottenuto da uve Verdicchio raccolte appena mature.
Un vino dal sapore minerale, corposo, lungo. Un vino importante che va consumato con piatti elaborati, di pesce o carni bianche, ma anche come aperitivo, o da solo la sera.
Vitigno | Verdicchio |
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Regione | Marche |
Gradazione | 13% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Minerale |
Affinamenti | Vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. |
Temperatura di Servizio | 12-14°C |
Filosofia | Biologici |
Abbinamento | Aperitivo, antipasti caldi, primi piatti elabotari, pesce, carni bianche. |
Belisario
Belisario, fondata negli anni settanta, vanta ad oggi 300 ettari vitati; è il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC. L’azienda coltiva direttamente i vigneti, vicinissimi alla cantina, situati nell'Alta Valle Esina. Ogni etichetta ha il suo vigneto dedicato. Dal 2002 l’azienda belisario è anche certificata per la vinificazione di uve da coltura biologica, con circa 24 ettari di vigneti bio. I Verdicchi di Belisario sono unici perchè il sistema di produzione è irripetibile ed irriproducibile. l’obiettivo dell’azienda stessa è proprio quello di rappresentare uno stile proprio.
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