Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva “San Paolo” è un vino colpisce per i suoi profumi freschi e aromatici, la sua carica minerale, il sorso affilato e gradevole,con un’ottima persistenza e un sapore appagante.un’ottima persistenza e un sapore appagante.
Un Verdicchio da scegliere in occasione di una degustazione tra amici.
Vitigno | Verdicchio |
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Regione | Marche |
Gradazione | 14% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Frutta gialla, erbe aromatiche, agrumi e mandorla. |
Affinamenti | Matura 14 mesi in acciaio sui propri lieviti, 6 mesi in bottiglia |
Temperatura di Servizio | 12-13°C |
Filosofia | Biologici, Vegani |
Abbinamento | Crostacei e verdure, primi piatti e pesci, arrosti di carni bianche, porchetta marchigiana. |
Pievalta
La cantina Pievalta, nata nel 2002, si trova in provincia di Ancona, ed esattamente a Maiolati Spontini, nel cuore del territorio dei Castelli di Jesi. Puntando sulle grandi potenzialità del Verdicchio, considerato come una tra le varietà vitate autoctone più importanti d’Italia, l’azienda oggi possiede oltre 26 ettari di vigneti, gestiti sin dall’inizio rispettando i canoni biologici, e dal 2005 condotti secondo le norme dell’agricoltura biodinamica.
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