TEROLDEGO ROTALIANO DOC Riserva 2018 - Mezzacorona

Il vitigno Teroldego è una varietà autoctona del Trentino e trova il suo ambiente ideale nella Piana Rotaliana, dove è coltivato dai soci Mezzacorona. Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito "vino principe del Trentino".

Vino di colore rosso rubino intenso. Presenta un profumo complesso, caratteristico, ricorda la frutta matura con un gradevole sentore di prugna e ribes rosso. Al palato corposo, pieno, armonico e piacevolmente tannico.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Il mosto macera a contatto con le bucce e fermenta in acciaio ad una temperatura controllata di 25°C per 12-18 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi, di cui almeno 12 mesi in rovere francese di Allier e di Tronçais, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Teroldego Rotaliano Riserva Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un suadente bouquet di frutta matura, in cui prevalgono sentori di mirtillo, prugne e ribes rosso, arricchiti da note speziate che derivano dal passaggio in legno. Al palato risulta pieno e di corpo, piacevolmente tannico e armonico.