Spumante Dosaggio Zero - SAN GIOVANNI - Conti Di Roero

Spumante Dosaggio Zero - SAN GIOVANNI - Conti Di Roero
Conti di Roero
Prezzo speciale 20,40 € Prezzo normale 24,00 €
Disponibile

Una dedica ai tre nonni di casa che si chiamavano: Giovanni Porello, Giovanni Olivero, Giovanni Cordero. Tre Giovanni, tre viticoltori e tre amanti della terra e del vino.

Nasce nel 2010. Se ne producono circa 2 mila bottiglie. L’unico pas dosé, senza aggiunta di zuccheri.

È il secondo spumante nato all’Antica Cascina Conti di Roero, da una passione per le bollicine di Gigi. Le uve vengono raccolte prima che avvenga la maturazione piena dei grappoli, quando spicca ancora l‘acidità.

Una curiosità: lo presentiamo in anteprima sempre per San Giovanni, il 24 giugno.

Maggiori Informazioni
Vitigno Nebbiolo, Arneis
Regione Veneto
Gradazione 12,50%
Formato 0,75 L
Aromi Giallo paglierino con perlage fine e persistente; sentori di crosta di pane, lievito, fiori bianchi e miele; secco con un lieve acidità
Affinamenti Minimo 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti. Senza aggiunta di zuccheri.
Temperatura di Servizio 6-8 °C
Filosofia Convenzionale
Abbinamento Aperitivo, antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce, verdure o carni bianche, crostacei e pesce crudo.
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Antica Cascina Dei Conti di Roero

Nei primi anni 50 l’azienda Agricola Antica Cascina dei Conti di Roero era guidata dai genitori di Daniela. Acquistando cascina Valmenera, ancora oggi cuore pulsante dell’Azienda, accorparono i vigneti di proprietà nel comune di Monteu Roero ad altri terreni adibiti a frutteto e alla coltivazione dei cereali.

Negli anni 70 avviene la svolta: animati dalla volontà di valorizzare solo vitigni autoctoni come Nebbiolo, Arneis, Favorita e Barbera, i genitori di Daniela convertono l’Azienda ad una produzione esclusivamente vitivinicola.

L’ingresso poi di Daniela e Luigi rafforza questo grande legame con la terra del Roero, dando vita a produzioni di Roero Docg, Roero Arneis Docg e Spumanti.

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