Il Rosso di Montalcino di Banfi nasce da vigneti del versante sud del comune di Montalcino. Si contraddistingue per un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Note fruttate, di ciliegia e prugna in particolare, si uniscono a sfumature di vaniglia, caffé e tabacco. Ampia la struttura gustativa, equilibrata e fresca. Ottima la persistenza.
Vitigno | Sangiovese |
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Regione | Toscana |
Gradazione | 13% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | note fruttate |
Affinamenti | 10-12 mesi in parte in barriques e in parte in grandi botti di rovere, dopodiché sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia. |
Temperatura di Servizio | 16 - 18°C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | piatti di carne, cacciagione e i formaggi mediamente stagionati. |
Banfi
La tenuta Banfi nasce nel 1978 per volontà di due fratelli italo - americani, John e Harry Mariani, che decidono di creare a Montalcino quella che diventerà una delle cantine più conosciute al mondo per il Brunello di Montalcino.
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