Roero Arneis DOCG - SRU RISERVA Magnum Cassetta Legno 1,5 L - Conti Di Roero
Roero Arneis DOCG - SRU RISERVA Magnum Cassetta Legno 1,5 L - Conti Di Roero
Conti di Roero
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30,00 €
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È il vitigno autoctono bianco che meglio esprime il terroir del Roero.
L’uva cresce in un terreno sabbioso, antico ricordo del fondale marino e ancora oggi ricco di conchiglie fossili. Questa ricchezza si esprime in un’intensa mineralità.
L’Arneis in purezza si presta bene a essere invecchiato per qualche anno: la maturità gli conferisce un carattere più raffinato e aristocratico.
| Vitigno | Arneis |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 13% |
| Formato | 1,5 L |
| Aromi | Color giallo paglierino intenso brillante; bouquet di fiori bianchi, ribes bianco, con note di ananas, pera e agrumi. Con l’evoluzione si fanno notare sensazioni che ricordano salvia e menta. In bocca ha un attacco deciso, solido e caldo, con finale lung |
| Affinamenti | In acciaio per 10 mesi a bassa temperatura con frequenti batonage |
| Temperatura di Servizio | 11°-13° C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | antipasti piemontesi, primi piatti con sughi di verdura, risotti di pesce, grigliate di pesce |
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Antica Cascina Dei Conti di Roero
Nei primi anni 50 l’azienda Agricola Antica Cascina dei Conti di Roero era guidata dai genitori di Daniela. Acquistando cascina Valmenera, ancora oggi cuore pulsante dell’Azienda, accorparono i vigneti di proprietà nel comune di Monteu Roero ad altri terreni adibiti a frutteto e alla coltivazione dei cereali.
Negli anni 70 avviene la svolta: animati dalla volontà di valorizzare solo vitigni autoctoni come Nebbiolo, Arneis, Favorita e Barbera, i genitori di Daniela convertono l’Azienda ad una produzione esclusivamente vitivinicola.
L’ingresso poi di Daniela e Luigi rafforza questo grande legame con la terra del Roero, dando vita a produzioni di Roero Docg, Roero Arneis Docg e Spumanti.
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