OFFIDA PASSERINA DOCG Centanni
OFFIDA PASSERINA DOCG Centanni
Centanni
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La Passerina DOCG prdotta da Centanni, si presenta con un pakaging raffinato e un elegante tappo in vetro. Ha un colore paglierino brillante, caratterizzato da spiccati profumi primaverili di biancospino, gelsomino, rosmarino, cenni fruttati di albicocca e melone. Il gusto è fresco, sapido, perfettamente equilibrato e persistente.
Ottimo come aperitivo assieme a stuzzichini, si abbina bene con primi piatti come risotto con gamberi e verdure. Consigliato con ravioli ripieni di pesce al burro e salvia.
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Gradazione | 13% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Biancospino, rosmarino, agrumi, albicocca, melone. |
| Affinamenti | In acciaio con continui “remuage” del prodotto per estrarre proprietà positive dalle fecce fini. |
| Temperatura di Servizio | 10-12°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Formaggi freschi, carne bianca, pesce. |
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Centanni
La Cantina Centanni, nasce in un casale rustico della seconda metà dell’Ottocento attentamente restaurato, situato a Montefiore Dell’Aso, nelle Marche. Un azienda a gestione familiare, a soli 5 Km dal mare e a 30 Km dal Parco Nazionale dei Monti sibillini. Attualmente Centanni è un’azienda Agricola che produce vini autoctoni come il Pecorino di Offida ed il Marche Rosso, e vanta una Certificazione Biologica.
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