Nebbiolo d’Alba DOC Rosè Spumante Brut - MARIA TERESA Magnum 1,5L Astuccio - Conti Di Roero
Nebbiolo d’Alba DOC Rosè Spumante Brut - MARIA TERESA Magnum 1,5L Astuccio - Conti Di Roero
Conti di Roero
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38,00 €
Disponibile
Un Nebbiolo in purezza vinificato spumante con Metodo Classico. È una dedica a Maria Teresa, mamma di Daniela.
Nato nel 2011, è il terzo spumante dell’Antica Cascina Conti di Roero: un esperimento riuscito di Gigi, appassionato di bollicine.
Anche vinificato spumante il nebbiolo mantiene le caratteristiche dei suoi profumi primari. Viene raccolto a fine agosto, prima che avvenga la maturazione piena dei grappoli, quando spicca ancora l‘acidità.
| Vitigno | Nebbiolo |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 12,50% |
| Formato | 1,5 L |
| Affinamenti | Minimo 24-36 mesi in bottiglia sui propri lieviti |
| Temperatura di Servizio | 6-8 °C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Aperitivo, crostacei, sushi e sashimi, cucina orientale, primi piatti e secondi a base di pesce, carni e verdure alla brace |
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Antica Cascina Dei Conti di Roero
Nei primi anni 50 l’azienda Agricola Antica Cascina dei Conti di Roero era guidata dai genitori di Daniela. Acquistando cascina Valmenera, ancora oggi cuore pulsante dell’Azienda, accorparono i vigneti di proprietà nel comune di Monteu Roero ad altri terreni adibiti a frutteto e alla coltivazione dei cereali.
Negli anni 70 avviene la svolta: animati dalla volontà di valorizzare solo vitigni autoctoni come Nebbiolo, Arneis, Favorita e Barbera, i genitori di Daniela convertono l’Azienda ad una produzione esclusivamente vitivinicola.
L’ingresso poi di Daniela e Luigi rafforza questo grande legame con la terra del Roero, dando vita a produzioni di Roero Docg, Roero Arneis Docg e Spumanti.
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