Un vino rosato, non un rosato come ci si aspetterebbe nelle Marche, un rosato in stile provenzale, terra di grande tradizione per questa tipologia di vini, tanto difficile da produrre e tanto versatile.
Tutto parte da quel luogo, l’antica Occitania, terra che comprende Provenza e altre regioni sul confine franco-spagnolo.
Vitigno | Sangiovese |
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Regione | Marche |
Gradazione | 13% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Bouquet di frutti rossi |
Affinamenti | Criomacerazione di poche ore con pressatura soffice in acciaio inox a temperatura controllata. |
Temperatura di Servizio | 8-10° C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Antipasti e primi di pesce, carni delicate. |
Bastianelli
La Cantina Bastianelli sorge a confine tra la provincia di Fermo e quella di Macerata in un territorio con caratteristiche organolettiche differenti tra loro, capace di restituire vini come il Falerio Pecorino Doc o il QuiEte Rosso Piceno Doc, solo per citarne alcuni.