Litha Montelago - Il Mastio
Litha Montelago - Il Mastio
Il Mastio
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La Litha Montelago del birrificio il Mastio è una birra Stile Blanche. Litha era il nome celtico del solstizio d'estate, infatti questa birra è prodotta e dedicata al Festival Celtico di Montelago. Una birra bianca legata al territorio, brassata con malto pils e frumento marghigiano dell'alto maceratese. La birra è caratterizzata dalle note speziate di coriandolo e cardamomo, che la rendono fresca e dissetante.
| Colore | Bianca |
|---|---|
| Stile | Blanche |
| Gusto Prevalente | Speziato |
| Gradazione | 5.2% |
| Tipo di Fermentazione | Alta Fermentazione |
| Temperatura di Servizio | 6-8°C |
| Gradi Plato | 13 |
| Formato | 0,75 L |
| Bicchiere consigliato | Pinta |
| Abbinamento | Primipiatti leggeri, pesce e sushi, piatti thai, dolci allo zenzero. |
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Il Mastio
Il Birrificio Il Mastio prende il suo nome dalla torre principale del castello medioevale di Urbisaglia, centro storico e culturale della Regione Marche. Il legame del birrificio al territorio è molto forte e si realizza nell’utilizzo di gran parte delle materie prime di propria produzione e provenienti dal Maceratese. Tutte le birre prodotte nel nostro birrificio sono crude e quindi non pastorizzate, ad alta fermentazione e (volutamente) non filtrate. Esse vengono rifermentate in bottiglia o in fusto e, soprattutto durante la stagionatura, si arricchiscono di quei sapori ed aromi che le renderanno uniche nel loro genere. Ogni sorso di birra, con il suo gusto ed i suoi profumi, è un viaggio nelle Marche e nelle sue tipicità: Questa è per i fratelli Nabissi la Birra Artigianale.
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