Il Lambrusco Reggiano DOC Concerto è un vino frizzante secco a fermentazione naturale.
Di colore rosso rubino intenso, brillante, con intensi rofumi di frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie. Al palato è secco, fruttato, fresco, e piacevolmente armonioso; un vino molto pulito ed equilibrato.
Si abbina con svariate pietanze, come la cucina tipica emiliana, piatti vegetariani, salumi, formaggi, ragu di carne, arrosti e grigliati di carne.
Vitigno | Lambrusco |
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Regione | Emilia Romagna |
Gradazione | 11.5% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie |
Temperatura di Servizio | 8-10°C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Cucina tipica emiliana, salui, formaggi, carni, cucina vegetariana, lasagne con ragù di verdure |
Medici Ermete
L’azienda Medici Ermete fu fondata alla fine dell’Ottocento da Remigio, che voleva valorizzare i vigneti di famiglia, situati tra la via Emilia e i primi rilievi della valle dell’Enza. I figli contibuiscono a ingrandire l’azienda e a diffondere ulteriormente il marchio, con l'obiettivo di raggiungere la massima qualità. Così fanno una rigida selezione delle uve, anche a costo di una resa per ettaro inferiore rispetto al disciplinare delle doc.
Attualmente l’azienda, arrivata alla quarta generazione, vanta 75 ettari di appezzamenti, e i loro vini sono stati riconosciuti tra i migliori dell’italia.
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