Birra Strong Belgian Ale - Kukà
Birra Strong Belgian Ale - Kukà
Kukà
8,90 €
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La Birra "Strong" del birrificio marchigiano Kukà incarna le caratteristiche delle birre ad alta fermentazione caratteristiche del Belgio. Riprende lo stile delle Strong Belgian Ale come il corpo strutturato, l’olfatto dominato dai sentori maltati e dal lievito ed il gusto dolce e persistente.
La Strong Beeer si presenta con un color giallo dorato con una leggera velatura data dalla rifermentazione.Il bouquet e’ intenso, spuntano nitidamente gli agrumi freschi, frutta matura, albicocche, ma la luppolatura offre comunque sensazioni erbacee. Al gusto rimane equilibrata, ben strutturata ma armoniosa, fragrante con note di frutta gialla matura appena colta.
Si abbina a crudita’ di salmone ed ai crostacei, formaggi stagionati e salumi, pizza, piadine, primi strutturati, carni rosse e cotture alla brace.
| Colore | Bionda |
|---|---|
| Stile | Belgian Style Triple Blonde |
| Gusto Prevalente | Dolce |
| Gradazione | 9.2% |
| Tipo di Fermentazione | Alta Fermentazione |
| Temperatura di Servizio | 6°-8°C |
| Gradi Plato | 21° |
| Formato | 0,75 L |
| Abbinamento | Crudita’ di salmone ed ai crostacei, formaggi stagionati e salumi, pizza, piadine, primi strutturati, carni rosse e cotture alla brace. |
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Kukà
Il Birrificio Artigianale Kukà nasce a Civitanova Marche, cittadina rivierasca in provincia di Macerata, dall’incontro di idee di due uomini uniti dalla passione per la birra. Il risultato che ne esce è sorprendente.
Degna di nota è la Birra “Rosa” Stile Belgian Ale che prevede l’utilizzo di frutti di bosco durante la maltazione e si presenta con il caratteristico colore rosa leggermente opalescente per via della rifermentazione in bottiglia.
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