Grillo Sicilia D.O.C. - SA'DORBA- Dacastello
Grillo Sicilia D.O.C. - SA'DORBA- Dacastello
Dacastello
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Il Grillo Sicilia D.O.C. Dacastello nasce sui versanti assolati e i terreni aridi siciliani.
Dall’elevato grado zuccherino, il Grillo ha una struttura importante.
Si consiglia di stappare la bottiglia trenta minuti prima della degustazione per favorire l’ossigenazione
| Vitigno | Grillo |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Fresco, floreale e fruttato |
| Affinamenti | L’affinamento si pratica per tre mesi in silos di acciaio e successivamente due mesi in bottiglia prima della vendita |
| Temperatura di Servizio | 8-10% |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Eccellente per aperitivi, formaggi freschi, verdure, pesce, crostacei, sushi e sashimi. |
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Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
A partire dall’identificazione di aree d’eccellenza, il nostro lavoro è attento al rispetto del territorio e della tradizione.
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