I Fusilli Integrali vengono prodotti con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti impiegati sono la semola e l'acqua. Per realizzare la pasta integrale, il processo di molitura conserva per intero tutte le componenti del chicco per poter mantenere inalterate tutte le proprietà nutritive e vitaminiche con un maggiore apporto in termini di fibre e sali minerali. Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature inferiori, a 44°C.
I Fusilli Integrali sono lunghi 40mm e larghi di 12 mm
Regione | Marche |
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Formato | 500 Gr |
Filosofia | Naturali |
Ingredienti | Semola di grano duro, acqua. |
Tipo di pasta | Pasta integrale |
Tempo di cottura | 7-9 minuti |
Allergeni | Glutine da cereali |
Pastificio Mancini
Pastificio Mancini nasce nelle Marche, una regione particolarmente vocata per la coltivazione del grano duro, per il tipo di terreno e il clima, ma anche grazie alla cultura agronomica dei contadini.
Qui si pratica da sempre la rotazione delle colture e si favorisce la biodiversità. La pasta è prodotta con lavorazione artigianale, in assenza di residui chimici, certificata da costanti analisi di laboratorio.
L’azienda si avvale della Buona Pratica Agricola (BPA) utilizzando un sistema agricolo che permette di raggiungere l’obiettivo della sostenibilità ambientale, economica e sociale.
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