Frascati D.O.C. - Dacastello
Frascati D.O.C. - Dacastello
Dacastello
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Principe dei bianchi laziali, il Frascati D.O.C. Dacastello nasce su terreni vulcanici antichi.
Celebre già nella mitologia della fondazione di Roma, il Frascati è il vino per eccellenza nella cultura enologica del Lazio.
Presente sulle tavole lussureggianti delle ville nascoste tra le frasche come nelle osterie tradizionali, il Frascati D.O.C. Dacastello regala una degustazione culturale.
| Vitigno | Malvasia, Trebbiano |
|---|---|
| Regione | Lazio |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Floreale e fruttato |
| Affinamenti | Classica in bianco |
| Temperatura di Servizio | 10-12°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Ideale con i piatti della cucina romana come bucatini all’amatriciana, spaghetti cacio e pepe, abbacchio, saltimbocca |
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Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
A partire dall’identificazione di aree d’eccellenza, il nostro lavoro è attento al rispetto del territorio e della tradizione.
La stretta collaborazione con i produttori locali vocati alla viticoltura valorizza la filiera in termini di qualità, sostenibilità economica, ambientale e sociale.
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