Franciacorta DOCG - CUVEE PRESTIGE ROSE' Cà del bosco
Franciacorta DOCG - CUVEE PRESTIGE ROSE' Cà del bosco
Cà del Bosco
57,90 €
Disponibile
Il Rosé DOCG Cuvee Prestige della famosa cantina Cà del Bosco è uno spumante unico, ideale per le occasioni importanti o per le serate romantiche. Nasce dalla vinificazione separata di uve Pinot Nero e Chardonnay. Quest'ultime vinificate in modo tradizionale, con pressatura dei grappoli interi.
La particolare sfumatura colore rosé invece è il risultato successivo alla breve macerazione delle uve rosse di Pinot nero. Dopo 8 mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée, assemblando i vini base di Pinot Nero e Chardonnay.
Un Franciacorta dal perlage fine e persistente, sorprendentemente ricco al naso, con una profondità sul floreale di rosa e peonia, e sul fruttato di melograno e fragola.
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Gradazione | 12.5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Aromi fruttati di lampone, fragola e frutta secca. |
| Affinamenti | 36 mesi sui lieviti |
| Temperatura di Servizio | 6-8°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Aperitivo, torte salate, risotti a base di pesce, sushi, sashimi, crostacei. |
| Premi e Punteggi | 4 Grappoli |
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Cà del Bosco
Cà del Bosco rappresenta l’eccellenza italiana della produzione di spumanti di alto livello.
La cantina è situata tra le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, a Sud del lago d'Iseo. riferimento della Franciacorta e un simbolo di eccellenza made in Italy divenuto uno status symbol di più generazioni.
La sua storia comincia a metà degli anni ’60, quando venne acquistata una piccola casa di campagna chiamata localmente "Ca’ del bosc". Pochi anni dopo Maurizio Zanella di ritorno da un viaggio in Champagne decise di trasformare quella piccola casa immersa nel bosco di castagni in una delle più moderne avanzate cantine del territorio.
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