Federico Lugaresi

Federico Lugaresi, oste di professione, originario del cesenatico, è un appassionato di Gin di lunga data, prima che produttore. Famoso per aver creato il Gin Primo, un prodotto made in Italy, unico gin al mondo a contenere sale. La sua idea si concretizza grazie ai consigli del mastro distillatore Carlo Quaglia che suggerisce di dividere le botaniche, lasciandole singolarmente in infusione a freddo per poi distillarle separatamente con alambicchi di rame discontinui, miscelando poi il tutto nella giusta proporzione.