Falanghina Puglia I.G.P. - Dacastello
Falanghina Puglia I.G.P. - Dacastello
Dacastello
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Regina fra le uve bianche meridionali, la Falanghina raggiunse le coste pugliesi all’epoca della Magna Grecia. I mercanti romani la denominarono phalange, letteralmente legata al palo, in riferimento al sistema di coltivazione della vite.
Molto apprezzata alle tavole di corte imperiali nel passato, la Falanghina Puglia I.G.P. Dacastello è oggi protagonista indiscussa tra i vini bianchi del Mediterraneo.
| Vitigno | Falanghina |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Gradevole, fruttato |
| Affinamenti | Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della vendita |
| Temperatura di Servizio | 8-10°c |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Ideale per l’aperitivo, accompagna bene antipasti leggeri, piatti a base di pesce e verdure grigliate. |
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Dacastello
Sinergia tra le realtà vinicole autoctone italiane e il mercato nazionale ed internazionale, Dacastello Vini Pregiati propone una vasta gamma di vini profondamente radicati nel contesto enologico italiano.
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