Extra Brut Metodo Classico - DRIVERI - Cascina Fonda

Extra Brut Metodo Classico - DRIVERI - Cascina Fonda
Cascina Fonda
Prezzo speciale 19,50 € Prezzo normale 23,00 €
Disponibile

L’eccellenza del moscato spumante extra brut metodo classico.

“Driveri” è un sogno che nasce dal perfetto equilibrio degli elementi.

Riflette la passione, la cura e l’amore per il moscato.

Maggiori Informazioni
Vitigno Moscato Bianco
Regione Piemonte
Gradazione 7,5
Formato 0,75 L
Aromi profumo netto, ampio con note di crosta di pane, aromatiche, miele e fiori bianchi di acacia.
Affinamenti Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 90 giorni. Al termine si effettua l’aggiunta della liqueur de tirage per la presa di spuma in bottiglia e permanenza del vino a contatto dei lieviti p
Temperatura di Servizio 5°C
Filosofia Convenzionale
Abbinamento Ottimale è senz’altro come aperitivo, si sposa bene con gli antipasti ed i piatti di pesce.
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Cascina Fonda

Vocazione, scommessa e passione: tre aspetti fondamentali per Cascina Fonda. Vocazione per il territorio e la coltivazione dell’uva fin dal 1963, anno in cui Secondino Barbero creò l’azienda, sfruttando la sua esperienza nel campo vitivinicolo.

Scommessa, grazie ai figli Massimo e Marco che, dal 1988, hanno iniziato ad imbottigliare il vino prodotto, e puntato sul moscato, arrivando, nel 1991, alla pigiatura totale dell’uva.

Passione, per quel dolce sapore che il moscato sa regalare, e che viene valorizzato dai fratelli Barbero nelle versioni Moscato d’Asti e Asti Spumante (dal 1991) alle quali si aggiungono.

Una “dolce passione” che permette alla Cascina Fonda di puntare soprattutto sul Moscato, vino che nasce dalle colline tra Mango e Neive, simbolo di una terra che sa donare un prodotto unico.

I fratelli Barbero sono attenti anche ad altre tipologie di vino e producono dolcetto, barbaresco, brachetto. L’azienda cresce e si inizia a vendere in Italia. Cascina Fonda è anche presente negli Stati Uniti, in Olanda, Germania, Svizzera, Danimarca, Svezia e Francia.

Dal 1995 al 2000 viene sviluppata la nuova cantina secondo canoni che rispettano la logistica del lavoro e la modernità, in riferimento al moscato, un vino giovane e fresco.

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