Non c'è niente di meglio, di un alimento sano e genuino come quelli dell’Azienda Agricola Sergio Catalini, come la confettura di cipolla prodotta con lavorazione manuale secondo l'antica tradizione contadina, senza aggiunta di coloranti, nè conservanti.
La Confettura di Cipolla è un prodotto di nicchia, adatta a cucine particolari. Per esempio spalmata su crostini con il paté di fegato d’oca o di fegatini di pollo, oppure per impreziosire il bollito di carni miste. Ottima sui formaggi piccanti, con gli arrosti; alcuni chef la consigliano persino con il pesce.
Regione | Marche |
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Formato | 220 Gr |
Filosofia | Naturali |
Abbinamento | Arrosti, formaggi piccanti, pane tostato, bruschette, bollito di carni miste, pesce. |
Ingredienti | 90% cipolla, acqua, zucchero e succo di limone |
Catalini Sergio
L'azienda agricola Sergio Catalini, si trova nelle colline dell'entroterra marchigiano poco distante dal Mare Adriatico. Favorita da un clima mite tutto l'anno e dal terreno fertile della vallata del fiume Aso, l'azienda Catalini produce, da diverse generazioni, frutti di molte specie e della migliore qualità, perfezionando nel tempo le tecniche di coltivazione.
Tutti i prodotti sono ottenuti con coltivazione a basso impatto ambientale secondo il Regolamento CEE n. 1257/99 P.S.R. Marche Misura F1 2003, e senza coloranti né conservanti.
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