Colleluce è una piccola azienda agricola a conduzione familiare a Serrapetrona. I proprietari, Franca Malavolta e Bruno Iacoponi, enologo, lavorano nel rispetto dei tempi della natura, senza alterare ciò che offrono i vari terreni diversamente esposti. Colleluce produce la Vernaccia di Serrapetrona, un vino unico per la peculiarità del vitigno autoctono “vernaccia nera” e perchè è composto anche da uva passita su graticci all'aria.
la Vernaccia di Serrapetrona è prodotto in serie limitata, per le basse rese del vigneto dovute a drastiche potature, l’attenta selezione delle uve migliori per l’appassimento, e la scelta di utilizzare solo uve coltivate da noi.