Cisterna D'Asti DOC Superiore - SANTA LUCREZIA - Cantine Povero
Cisterna D'Asti DOC Superiore - SANTA LUCREZIA - Cantine Povero
Cantine Povero
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Il Santa Lucrezia è ottenuto da un vitigno di antiche origini, la Croatina, che, proprio nella morfologia del terreno e nel microclima della zona collinare tra Cisterna d’Asti e Canale d’Alba, ha trovato il suo habitat ideale.
Dopo un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, si presenta di colore rosso rubino intenso, profumo vinoso e persistente. Il sapore, in cui ben armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno e non manca un retrogusto amarognolo; oltre al caratteristico ed esclusivo gusto di peduncolo verde, si percepisce la mandorla, il lampone, la fragola. Va servito a temperatura di 18° e può accompagnare tutto un pasto.
| Vitigno | Croatina |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 14% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Vinoso e persistente |
| Affinamenti | 18 mesi in botte di rovere |
| Temperatura di Servizio | 18° C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Carni rosse, cacciagione. |
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Cantine Povero
Dal 1837 noi della famiglia Povero siamo impegnati ad esprimere al meglio i terroir dei nostri 45 ettari di vigneti. Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio.
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