Barolo DOCG - CASTIGLIONE 2019 - Vietti
Barolo DOCG - CASTIGLIONE 2019 - Vietti
Vietti
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Il Barolo Castiglione DOCG di Vietti è un vino rosso di una tonalità luminosa e brillante. Prodotto esclusivamente da uve nebbiolo, emana profumi fruttati e speziati con note di cuoio, eucalipto e tabacco. Al palato è pieno e corposo, fresco, puro, armonico ed equilibrato.
| Vitigno | Nebbiolo |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 14.5 |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Fiori, spezie e liquirizia |
| Affinamenti | Dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento |
| Temperatura di Servizio | 18-20°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Carne stufata, selvaggina, arrosti, formaggi. |
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Vietti
La famiglia Vietti produce vini da quattro generazioni. Carlo Vietti fondò l’azienda alla fine del 1800 nel comune di Castiglione Falletto, situato nel cuore delle Langhe. Agli inizi del 900, il figlio Mario trasformò l’azienda agricola multi-settoriale in un’azienda vitivinicola ed iniziò a produrre esclusivamente vini. Negli anni 60 la figlia Lucia assieme al marito enologo Alfredo Currado, conduce il lavoro focalizzanndosi su una produzione di maggiore qualità, che portò l'azienda a essere tra le migliori delle Langhe.
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